Chili ananas en komkommersalade

Ingrediënten

• 1 ananas
• 1 komkommer
• 1 zest combava
• 1 limoen
• Verse munt
• 1 theelepel paprika
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout en peper

Voorbereiding

• Snijd de ananas en de komkommer in hapklare blokjes
• Versnij de munt
• In een grote kom: meng de ananas, de komkommer, de munt, het sap van 1 limoen, de paprika en de olijfolie
• Breng op smaak met zout, peper en de schil van de combava